2019-06-15 12:00:19
試験管で動物細胞を成長させて食す「培養肉」の研究が大真面目に行われている。完成すれば飼育と解体の手間、環境負荷、病気の心配、そして動物愛護精神ほぼ全てを解決する人類1万年の食の大転換点となる。数年では無理だが、50-100年後には家畜が激減する可能性も十分あ...